Septiembre en la sierra: cómo el cambio de estación influye en el queso
Queso y cambio de estación están conectados. Descubre qué ocurre con cabras, ovejas y pastos cuando septiembre llega a la sierra.
cultura del queso
¿Por qué cambia el sabor del queso según la época del año?
¿Por qué cambia el sabor del queso? Descubre cómo la alimentación, el clima y las estaciones influyen en cada pieza.
El queso que se queda cuando la celebración termina
El queso que se queda cuando la celebración termina y acompaña el después, la calma y los momentos compartidos.