Queso de cabra y oveja curado en manteca

Queso mezcla de cabra payoya y oveja de Grazalema curado en manteca de cerdo ibérico durante aproximadamente 6 meses. Un proceso de curación que se divide en dos partes: primero lo dejamos curar con el sistema tradicional durante los primeros 4 meses y seguidamente lo recubrimos de manteca de cerdo ibérico ibérico para dejarlo durante 2 meses más hasta que alcance la maduración deseada.

Este queso sigue un cuidado proceso artesanal y se madura hasta que nuestros especialistas consideran que ha llegado a su punto de curación ideal. Un queso con un sabor marcado y cremosidad muy recomendado para disfrutarlo como entremés y acompañado de un buen vino de Jerez.

Tamaños disponibles: 450 grs. aprox. / 900 grs. aprox. / 1.900 kg. aprox.

Conservación: conservar el queso en frío en la nevera. Al ser un producto artesano es muy importante mantener todas sus propiedades intactas para poder disfrutar de su auténtico sabor.

¿Cómo consumirlo?: lo ideal es sacar el queso de la nevera y dejarlo a temperatura ambiente durante un periodo aproximado de 15 minutos antes de consumirlo. De esta forma podrá disfrutar de todo su sabor y olor intactos.

Tiempo de envío: 48 horas aproximadamente.

Coste de envío: 9.50€